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ORGANOGÊNESE
Pela diferenciação celular na gástrula têm início a histogênese (formação dos tecidos) e, depois a organogênese (formação dos órgãos e demais partes do corpo).
Durante suas fases de transformação, o mesoderma origina uma espécie de tecido conjuntivo primitivo chamado mesênquima. A partir do mesênquima, passam a se formar todos os tecidos conjuntivos (conectivo, adiposo, cartilaginoso, ósseo e hematopoiético), bem como os tecidos musculares.
Vamos ver, portanto, o que cada uma das três regiões do mesoderma deverá originar:
Esclerótomo
Formará o tecido ósseo, do qual sairão as vértebras. O tecido ósseo invadirá de maneira progressiva o lugar previamente ocupado pela notocorda. Assim, a notocorda será substituída pela coluna vertebral.
Dermátomo
Originará a derme, camada de tecido conjuntivo da pele que fica logo abaixo da epiderme.
Miótomo
Dele resultarão os músculos estriados esqueléticos (voluntários) na sua grande maioria. Mas os músculos lisos ou viscerais e o músculo cardíaco só vão surgir a partir do folheto esplâncnico do hipômero (folheto interno do mesoderma, que fica próximo ao tubo digestivo primitivo).
Uma vez observada a diferenciação das três partes do epímero, vejamos, agora, a diferenciação das outras duas regiões do mesoderma, ou seja, o mesômero e o hipômero.
Do mesômero se formarão os rins, as vias urinárias e os órgãos do sistema reprodutor.
Do hipômero resultarão (como já dissemos antes) os músculos lisos e o músculo cardíaco, assim como também as serosas, isto é, as membranas que revestem internamente as grandes cavidades do corpo: as pleuras (que envolvem os pulmões, revestindo o interior do tórax), o pericárdio (que recobre o coração) e o peritônio (que reveste a maioria dos órgãos abdominais e a parede interna do abdome).
Como ficou claro, o mesoderma forma, inicialmente, o mesênquima e, a partir deste, todos os tecidos conjuntivos definitivos do indivíduo (tecido conectivo, tecido ósseo etc.). Mas ele também cabe formar os tecidos musculares e alguns tecidos epiteliais, como as serosas. Concluímos, então, que os tecidos epiteliais podem ter origem no ectoderma, no endoderma e no mesoderma.